BALACIANO, G. El reemplazo de los ácidos grasos saturados por ácidos grasos mono y poliinsaturados aporta beneficios en la salud. Evidencia actualizacion en la práctica ambulatoria, [S. l.], v. 19, n. 4, 2017. DOI: 10.51987/evidencia.v19i4.6447. Disponível em: https://evidencia.org.ar/index.php/Evidencia/article/view/6447. Acesso em: 1 ago. 2026.